Записи с меткой "История пиццы"

История пиццы

История возникновения пиццы насчитывает многие тысячи лет. До нашего времени никто не может сказать точно, что изобрел пиццу. Сейчас пиццу принято считать традиционным итальянским блюдом. Так ли это на самом деле?

Пицца в других странах

В древние времена люди научились выпекать лепешки. Для этих целей они использовали камень для выпечки и угли. Данным рецептом пользовались практически все средиземные народы. Позже начали использовать оливковое масло. После этого начали посыпать ее сезонными овощами и зеленью. Кроме своих первостепенных функций эта лепешка выполняла функцию тарелки, что ей дало возможность стать в полевых работах и походах универсальным блюдом.

Принято считать, что праобразом пиццы стали лепешки, изготавливавшиеся в Древнем Египте. Дрожжи были созданы около шести тысяч лет тому назад, и в выпечке этих лепешек начали использовать кислое тесто. Историки пишут, что в пятом столетии воины на своих щитах готовили лепешки из фиников, теста и сыра. Аналогично поступали древние этруски. Потом данная рецептура была заимствована Древней Грецией, после чего попала в Рим, где и началась история пиццы.

Друзья, если вам нужна пицца, то вы сможете ее найти здесь. Уверен, вы останетесь довольны соотношением цена-качество!

Пицца, которая очень напоминала современную была впервые приготовлена в Древней Греции. Греки выкладывали на сырое тесто зелень, лук, сыр и иные овощи, поливали оливковым маслом и выпекали в печах. Называлось данное блюдо plakuntos и о нем писал даже Платон.

Некоторое время считалось, что пицца — это еда для бедняков. Но, чуть позже, из достоверных исторических источников стало известно, что пицца была очень популярна и среди тогдашней знати. Правда, у них рецепта немного отличался, но основа была та же — лепешка с томатами, сыром, оливковым маслом и овощами.

В Италии деревенская пицца называлась “фокацциа”.

Принято считать, что в Древней Рим пиццу завезли римские легионеры, возвращаясь из Палестины и называли ее “picea”.

© 2020 Пенопласт и Пенополистирол